Paris est un véritable paradis pour les amateurs de pâtisseries. La ville regorge de boulangeries et pâtisseries offrant une variété infinie de délices sucrés, allant des croissants parfaitement feuilletés aux éclairs garnis de crème onctueuse, en passant par les macarons colorés et les entremets élégants. Voici une sélection des meilleures pâtisseries de Paris où vous pourrez déguster des créations qui subliment l'art de la pâtisserie française.
Pierre Hermé
Pierre Hermé est souvent surnommé le "Picasso de la pâtisserie". Connu pour ses macarons sophistiqués aux saveurs innovantes, comme le célèbre Ispahan (un macaron à la rose, au litchi et à la framboise), Pierre Hermé a redéfini la pâtisserie parisienne avec ses créations audacieuses et élégantes. Chaque boutique est un temple de la gourmandise, où vous trouverez également des entremets, des tartes et des chocolats raffinés.
Adresse principale : 72 Rue Bonaparte, 75006 Paris
Spécialités : Macarons, Ispahan, Tarte Infiniment Vanille
Ladurée
Ladurée est une institution parisienne, célèbre dans le monde entier pour ses macarons. Fondée en 1862, cette pâtisserie est synonyme de luxe et d'élégance. Les macarons de Ladurée sont réputés pour leur texture légère et leurs saveurs délicates. Outre les macarons, vous y trouverez une sélection de pâtisseries traditionnelles, telles que le Saint-Honoré, le millefeuille et le Mont-Blanc.
Adresse principale : 16-18 Rue Royale, 75008 Paris
Spécialités : Macarons, Saint-Honoré, Mont-Blanc
Pâtisserie Cyril Lignac
Cyril Lignac, chef pâtissier et personnalité de la télévision française, propose dans ses pâtisseries une gamme de créations modernes qui séduisent autant par leur esthétique que par leur goût. Ses boutiques offrent des classiques revisités avec une touche contemporaine, comme l’éclair au caramel beurre salé ou le gâteau au chocolat "Equinoxe".
Adresse principale : 24 Rue Paul Bert, 75011 Paris
Spécialités : Éclair au caramel beurre salé, Equinoxe, tarte au citron
La Pâtisserie des Rêves
Fondée par Philippe Conticini, La Pâtisserie des Rêves est un lieu où les rêves de pâtisserie deviennent réalité. Cette boutique propose des classiques de la pâtisserie française revisités de manière ludique et moderne. Parmi les créations phares, vous trouverez le Paris-Brest revisité, plus léger et plus raffiné que jamais.
Adresse principale : 93 Rue du Bac, 75007 Paris
Spécialités : Paris-Brest, Tarte Tatin, Saint-Honoré
Stohrer
Fondée en 1730, Stohrer est la plus ancienne pâtisserie de Paris. Située dans la rue Montorgueil, cette institution a su conserver son charme d’antan tout en continuant à offrir des pâtisseries de haute qualité. C'est ici que le baba au rhum a été inventé, et il reste une des spécialités incontournables de la maison. Vous y trouverez également des éclairs au chocolat, des religieuses, et bien d’autres classiques.
Adresse : 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris
Spécialités : Baba au rhum, éclairs, tarte Bourdaloue
Sébastien Gaudard
Sébastien Gaudard, surnommé "le petit prince de la pâtisserie", propose une collection de pâtisseries classiques françaises dans un cadre rétro et élégant. Ses boutiques, à l’ambiance de salon de thé, sont parfaites pour déguster des desserts raffinés dans une atmosphère chic. Ses millefeuilles et monts blancs sont particulièrement populaires.
Adresse principale : 22 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Spécialités : Millefeuille, Mont-Blanc, Paris-Brest
Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hévin est surtout connu comme l'un des meilleurs chocolatiers de Paris, mais ses pâtisseries sont également remarquables. Ses boutiques proposent une sélection de gâteaux au chocolat, macarons et autres douceurs qui raviront les amateurs de cacao. Ne manquez pas ses éclairs au chocolat, qui sont parmi les meilleurs de Paris.
Adresse principale : 231 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Spécialités : Éclair au chocolat, gâteaux au chocolat, macarons
Jacques Genin
Jacques Genin, célèbre pour ses caramels et ses chocolats, est également un maître pâtissier dont les créations font sensation à Paris. Son millefeuille, préparé à la demande, est légendaire, tout comme sa tarte au citron. La boutique-salon de thé est un lieu de pèlerinage pour les gourmands en quête de perfection.
Adresse : 133 Rue de Turenne, 75003 Paris
Spécialités : Millefeuille, tarte au citron, caramels
Angelina
Célèbre pour son chocolat chaud l’Africain et son Mont-Blanc, Angelina est une pâtisserie et salon de thé historique situé sur la rue de Rivoli. Ce lieu emblématique, fréquenté autrefois par Coco Chanel, continue d'attirer les amateurs de pâtisseries élégantes et de chocolats riches et veloutés.
Adresse principale : 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris
Spécialités : Mont-Blanc, chocolat chaud l’Africain, éclairs
Pain de Sucre
Pain de Sucre, fondée par Nathalie Robert et Didier Mathray, est une pâtisserie artisanale qui se distingue par sa créativité et sa maîtrise des techniques pâtissières. Ici, chaque création est une œuvre d'art, avec des combinaisons de saveurs audacieuses et des textures parfaites. Leurs choux à la crème et leurs entremets sont particulièrement appréciés.
Adresse : 14 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Spécialités : Choux à la crème, entremets, guimauves maison
Paris est une ville où la pâtisserie est élevée au rang d’art. Ces adresses incontournables offrent chacune des expériences uniques, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des douceurs inoubliables. Que vous soyez à la recherche de classiques réconfortants ou de créations modernes et audacieuses, ces pâtisseries parisiennes sauront combler toutes vos envies sucrées. Bon appétit !
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